Lido Beija-Flor
Affacciato sullo splendido Mar Ionio, nella baia di Santa Caterina, il Lido Beija-flor è una struttura balneare suggestiva e versatile, costruita interamente in legno, in rispetto del tipico paesaggio naturalistico del Salento.
2024
Menù Food
APERITIVO
Taralli, arachidi, olive leccine
3 pezzi
Classiche/Vivaci
Classiche/Vivaci
Classiche/Con polvere di cappero
Stracciatella, polpo e salmone affumicato, pepe rosa, peperoncini in agrodolce e salsa moijto
Bacon, pomodorino confit e crema di melanzane cacio cavallo(4 pezzi)
Frisa Senatore Cappelli, Pomodorini, Cacio Ricotta e basilico
BURRITOS
Pollo, bacon, pomodoro confit, Philapdelphia, rucola, salsa al profumo di limone
Salmone affumicato, mango, philadelphia, rucola, salsa mango/habanero
PANINI
Polpo, pomodoro confit, crema di burrata, crunch di cipolla e rucola
Salmone affumicato, Philadelphia, radicchio. zucchine e salsa lime pestato
Mozzarella, pomodori secchi, verdure grigliate, scaglie di caciocavallo, crema di basilico
INSALATE (base iceberg-songino)
Polpo, cocomero, pesca, pomodorini, burrata
Salmone affumicato, avocado, philadelphia, olive verdi e peperoncini in agrodolce
Carote rosse, feta, melanzane, pomodorini rossi e noci
FRUtta di stagione
